La comida japonesa se ha establecido en nuestro país como una de las favoritas para muchas personas. Madrid, como una de las ciudades más cosmopolitas de Europa, ha acogido la gastronomía del país nipón con los brazos abiertos, y son muchas las opciones para deleitarte con los sabores y texturas tan distintas de este tipo de cocina, donde además se encuentran algunos de los mejores restaurantes japoneses del país. Desde ShMadrid queremos hacerte un top 5 de los mejores restaurantes japoneses de Madrid.
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Índice
Miyama Castellana
Foto de: jlori vía VisualHunt
En pleno Paseo de la Castellana se encuentra el restaurante japonés Miyama Castellana. Su filosofía combina la cocina contemporánea y la gastronomía japonesa junto con los ingredientes más frescos. En este local podrás degustar auténtica comida japonesa en una ubicación privilegiada. El Miyama Castellana dispone de un espacio minimalista y acogedor, donde reina una barra de sushi en el centro. Además, este restaurante dispone de una amplia carta, desde los sushis y sashimis, hasta postres caseros, y sus precios son razonables. En los entrantes encontrarás el tartar de atún picante (16,50 €), el surimi de langostino de Huelva (6,60 €) o el boquerón al Nanban (8 €) entre otros platos. Tatakis, sopas, ensaladas, yakimonos (grills), tempuras, sashimis y sushis, makis, temakis y demás son algunos de los platos que encontrarás en su menú. Encontrarás este restaurante japonés en el Paseo de la Castellana, 45, cerca del Museo de Ciencias Naturales de Madrid, y la parada de metro más cercana al local es la de Rubén Darío de la línea 5 (verde) del metro de Madrid.
Doki Doki
Foto de: Clotee Pridgen Allochuku vía Visualhunt
Ubicado en uno de los barrios más importantes de Madrid, el barrio de Salamanca, el restaurante Doki Doki nos ofrece la gastronomía japonesa más tradicional. Su especialidad es el sushi, para muchos el mejor de todo Madrid, y disponen de una gran variedad de tipos y combinaciones de sabores que te resultará difícil elegir, donde reina la originalidad y los sabores asiáticos. El precio medio para comer en Doki Doki está entre 15 y 45 €, desde entrantes, ensaladas japonesas, tempuras, sopas y pastas, nigiris, futomakis, uramakis, tatakis, sashimis y otros muchos platos más son algunos de los que encontrarás en su carta. El restaurante Doki Doki esta ubicado en la calle Villalar, 4, muy cerca del parque del Retiro. La estación de metro de la línea 2 (roja) de Retiro te dejará a menos de 5 minutos de este fantástico restaurante japonés.
Naomi
Foto de: neebong vía Visualhunt
El restaurante japonés Naomi tal vez se trate del más auténtico de la ciudad. Su local y sus platos te transportarán al país del sol naciente, con platos y sabores auténticos de la gastronomía nipona. Cuenta con un local de tamaño bastante reducido, por lo que es normal encontrar este restaurante lleno de clientes, por eso te recomendamos llamar con una o dos semanas de antelación para reservar mesa. El Naomi es lo mas parecido a un auténtico izakaya, es decir, una taberna japonesa, y el precio medio para comer aquí es de unos 25 € por persona. El sashimi y el sushi no puede faltar en su carta, así como otros platos típicos de Japón, como el yakitori, brochetas de pollo cocinadas al grill o el arroz con curry entre muchos otros platos. El restaurante Naomi lo podrás encontrar en la calle de Ávila, 14, cerca de la parada de metro de Estrecho, en la línea 1 (azul celeste) del metro público de Madrid. Un restaurante indispensable si quieres probar la auténtica comida japonesa.
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Kabuki Wellington
Foto de: Pablo Monteagudo vía VisualHunt
Se trata del único restaurante de cocina japonesa con una estrella Michelín en toda España. Con 10 años de experiencia, el restaurante Kabuki del Hotel Wellington está considerado como el mejor restaurante japonés del país. Mezclando lo mejor de ambas gastronomías, la nipona y la mediterránea, en este restaurante realizan uno de los mejores sushis en la ciudad, donde el sushiman te lo preparará delante de tus ojos antes de disfrutar de su sabor. La filosofia del Kabuki es la de hacer del comensal el total protagonista en esta experiencia gastronómica, así como dar importante a la sumillería y la sala de igual manera que la cocina. Un restaurante japonés de alta gastronomía que ha recibido una gran cantidad de reconocimientos desde su apertura, convirtiéndolo en uno de los mejores restaurantes japoneses de Madrid. Lo encontrarás en el hotel Wellington, en la calle de Velázquez, 6, al lado del parque y metro del Retiro.
Sr. Ito
Ubicado en la calle Pelayo, 60, cerca de la parada de metro de la línea 5 (verde) de Chueca, se encuentra el restaurante japonés Sr. Ito. Abierto hace poco más de un año, este restaurante ya se ha ganado el reconocimiento como uno de los mejores restaurantes japoneses de la ciudad de Madrid, con una gran opción de platos de la gastronomía japonesa como sushi, sopas udon, carpaccios, gyozas, croquetas entre otros platos. El precio medio para comer en este restaurante varia entre 30 y 40 € por comensal. Sin duda una nueva opción muy interesante para degustar la mejor comida japonesa en Madrid.
¿A cuál de éstos restaurantes japoneses irás primero? ¡No olvides compartir con nosotros tu experiencia en los comentarios!
